Кухня на заказ: 20 советов для создания идеальной кухни

0
25

Вместе с экспертом рассказываем, как создать удобную и функциональную кухню «под себя», с чего начать и на что обращать внимание, а также поделимся идеями и секретами из дизайн-проектовАнастасия Пальцева

Кухня на заказ: 20 советов для создания идеальной кухни

Прежде чем делать планировку кухни, дизайнер составляет техническое задание на проектирование — выясняет у заказчика его предпочтения и пожелания.

Если вы планируете кухню без дизайнера, сделайте то же самое — составьте техническое задание, исходя из своих ответов на наши вопросы. Приступим!

К тому же важно грамотно распределить бытовую технику. Очень удобное решение на кухне — отдельная кладовка для продуктов, в которой можно спрятать крупные приборы, дополнительные складные стулья, а также хранить овощи, фрукты и домашние соленья.

Дизайн: Nolte Küchen

Если вы дома только завтракаете, нет смысла планировать кухню со множеством мест для хранения и большим количеством техники.

Какая вам нужна техника и в каком количестве?

Составьте список техники и оборудования, которые вы бы хотели разместить на вашей кухне:

  • варочную поверхность. Какую именно — индукционную, газовую, электрическую? На сколько конфорок — 2, 3, 4, 5 или 6? В некоторых моделях возможно объединение нескольких зон нагрева в одну, очень удобно для больших кастрюль или вока. А еще есть индукционные панели, которые встраиваются в столешницу, и на ее поверхности видны только зоны готовки;
  • посудомоечную машину. Шириной 45 см или 60 см? Обратите внимание на такие функции, как увеличенная зона загрузки, с помощью которой можно разместить посуду разных форм и размеров, и половинная загрузка, которая экономит воду;
  • духовой шкаф. Самое удобное расположение духовки — на уровне груди. Часто духовые шкафы могут быть совмещены с микроволновками и пароварками. Однако такие духовки меньше стандартных и не годятся, если вы привыкли запекать крупную птицу или большие пироги.

Дизайн: Nolte Küchen

  • холодильник. Встроенный или отдельно стоящий, двухкамерный или трехкамерный? Шириной 60 см, 90 см или 120 см? Имейте в виду, что встраиваемые холодильники по вместимости меньше отдельно стоящих. Поэтому часто в своих проектах мы ставим холодильник без морозильной камеры, а ее размещаем под столешницу.
  • мелкая бытовая техника: микроволновая печь, кофеварка, пароварка, гриль, фритюрница, ящик для подогрева посуды, вакууматор, печь — отдельно стоящие или встроенные?
  • вытяжка. Обязательна, если вы много готовите. Вытяжки отличаются по мощности. Выберите подходящую для вашей плиты;
  • винный холодильный шкаф. Вещь далеко не обязательная, но многие из моих клиентов хотят его установить, и часто для большого шкафа места нет. Поэтому обратите внимание на встраиваемые винные шкафы небольших размеров — до 18 бутылок.
  • мойка. Одинарная или двойная, из стали, керамики или искусственного камня? И будет ли установлен под мойку измельчитель?
  • смеситель для кухни. Будет ли он с выдвижным изливом или с дополнительным изливом
    для фильтрованной воды?

Дизайн: Татьяна Фабричная. Кухонная мебель: Nolte KüchenВстраиваемые холодильники по вместимости меньше отдельно стоящих. Поэтому часто в своих проектах мы ставим холодильник без морозильной камеры, а ее встраиваем под столешницу.

Как подобрать кухонную мебель?

Что и как вы будете хранить на кухне, сколько места нужно отдать под кастрюли, сковородки и тарелки? Может, у вас есть коллекция посуды, которую вы хотите поставить за стекло, или вы желаете разместить на кухне буфет. Обратите внимание на:

  • цокольный ящик. Немногие про него знают, но это очень удобное место для хранения противней, решеток и форм для выпечки. Особенно актуально такое место хранения в небольших кухнях;
  • высоту столешницы от пола. Обязательно учитывайте свой рост при выборе кухни, это очень важно. Если вы высокий человек, то вам будет неудобно готовить на кухне с высотой столешницы 85 см, сделайте ее высотой 91 см;
  • высоту верхних шкафов. Они могут быть до потолка или отсутствовать вовсе. Обратите внимание на то, чтобы открытию дверок не мешали подвесные и
    накладные светильники. Фасады верхних шкафов с микролифтом не должны упираться
    в потолок;
  • рабочую поверхность. Решите, сколько места под нее вам необходимо. Чаще всего под рабочую
    поверхность отводят от 60 см до 90 см между мойкой и варочной поверхностью.

Дизайн: Nolte Küchen

Если вы высокий человек, то вам будет неудобно готовить на кухне с высотой столешницы 85 см, сделайте ее высотой 91 см.

Планировка кухни. Размещение кухонной мебели

Будет ли ваша кухня совмещена с гостиной и нужен ли обеденный стол или достаточно барной стойки или острова? Если планируется стол, то на сколько человек?

Важно учитывать, что кухню с газовой плитой объединить с гостиной полностью нельзя — между этими двумя помещениями обязательно должны быть установлены распашные или раздвижные двери.

Подберите фотографии понравившихся кухонь. Пометьте, что вам понравилось на фотографиях — это может быть расположение кухонной мебели, цвет кухни, размещение техники, расположение обеденного стола и так далее.

Дизайн: Nolte Küchen

Обмерьте помещение: все выступы, несущие стены и колонны. Важно не забыть замерить высоту потолка, окна, подоконника и двери. Укажите на плане газовые и отопительные трубы, выводы канализации и воды, радиаторы отопления. 

После того как собрали всю информацию по кухне, можно приступать к созданию планировочного решения. Для начала можно самому схематично набросать, как бы вам хотелось установить кухню, но остальную работу по планированию кухни лучше доверить грамотному менеджеру в салоне кухонь.

Кухню с газовой плитой объединить с гостиной полностью нельзя — между этими двумя помещениями обязательно должна быть установлена дверь.

На что обратить внимание при проектировании кухни

  • Проверяйте, чтобы дверки и ящики кухонных шкафов свободно открывались,  выступы, подоконник или радиатор отопления мешать этому не должны.
  • Если кухня угловая, то ручки дверей угловых шкафов не должны мешать их открытию.
  • За выдвижным цокольным ящиком нельзя устанавливать розетки.
  • За встроенной техникой не должно быть выводов воды и канализации.
  • Если в шкафу размером 60 см под мойкой установлен измельчитель и фильтр с накопительным баком, то туда не всегда помещается мусорное ведро. Продумайте заранее размещение фильтра или мусорного ведра в соседнем шкафу.
  • При установке встроенной микроволновой печи над духовкой в одной колонне обратите внимание, чтобы печь не была расположена слишком высоко, иначе ею будет неудобно пользоваться. Так же и с другими встроенными приборами, расположенными друг над другом.

Дизайн: Татьяна Фабричная. Кухонная мебель: Nolte Küchen

Не забываем про освещение

На кухне нужно запланировать несколько сценариев освещения:

  • общее освещение — потолочный светильник или споты;
  • освещение отдельных зон — свет над обеденным столом, кухонным островом, барной стойкой;
  • подсветка рабочей поверхности кухни.

и электрику

Посчитайте, сколько бытовых приборов будет стоять на столешнице и сколько розеток они займут, на всякий случай предусмотрите дополнительные розетки, которые могут быть спрятаны в ящики или столешницу. И обязательно возьмите у поставщика кухни рекомендации по разводке электрики. 

Дизайн: Nolte Küchen

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here